食品工业是我国传统民族工业，有着数千年的传承历史，而食品添加剂则是食品工业中的重要组织部分。随着社会的发展和时代的进步，人们生活质量不断提高，由此促进了食品工业和食品添加剂产业的飞速发展。
　　
　　食品添加剂工业产量在本世纪初的200万吨增加至2005年的363万吨，销售额达365亿元，出口创汇也由十五期初的6亿美元增至2005年的18．5亿美元。其中调味料达30％——40％，发展趋势是空前的。综观我国目前的食品添加剂生产状况，仍处于规模小，设备陈旧，技术滞后的现状。为此，一种高效、节能智能化喷雾干燥机在调味品生产上有着广阔的应用前景。
　　
　　智能调味料喷雾干燥机的雾化原理
　　
　　智能调味料喷雾干燥机是应用高速离心雾化原理，将原料液通过高速旋转雾化器分散成细小的雾滴，经过滤后的洁净热空气与雾滴直接接触进行传质、传热交换，从而获得粉粒状产品的一种干燥过程。原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液或膏状物。具有速度快、效率高、工序少、省力等优点。特别对于热敏性物料可保持其色、香、味。干燥产品质量优良、流动性、溶解性好、纯度高，有利于提高产品品质并获得更高的经济效益。